雲林是台灣的農畜業首重的縣市，而鄰近台西的四湖到處可見海埔新生地的地形特色，這裡也是文蛤、牡蠣等海鮮的生產地區。行車隨處可見販賣文蛤、牡蠣的小攤；頭戴包巾遮陽的婦女在蚵寮圍坐剝殼的景象是這邊的農村特色，，環繞四湖的建築是早期漢人風情的三合院和一些農舍與魚寮，當中也穿雜不少屋齡目測約略30年以上的現代民房，可以感受到靠海維生的歷史斑駁，一點一滴的刻畫在人，建築，與街景風貌透露出草根性的精神與質樸。

埔南村落位於雲林縣口湖鄉，社區營造設立於民國８５年１２月２日，全社區範圍北接口湖鄉埔北村，西接頂湖里，南接湖東村，東接四湖鄉蔡厝村，聚落面積約為2.542平方公里。社區範圍內共有9鄰。為傳統典型的農村社區，除種植水稻、花生、甘藷及大蒜等作物外，亦有占社區 80%的人口以從事高經濟價值的鰻魚養殖，是鰻魚養殖的重鎮，故素有「鰻魚的故鄉」美名。

行經埔南村的路上時間恰似凍結般的緩慢，炙熱的空氣中與燥熱暖風輕拂，一眼望去在這個純樸的小鎮社區的三合院周圍環繞著許多狗尾草，這片蒼芎之下的大地與人的關係是多麼和諧，早期討海人的生活民情在這農村留下了最美的歷史足跡。由於都市規劃的資源比重不均，此地區的也面臨青年人口嚴重外移，目前社區內居民多以中、老年人及小孩居多，當地居民部分以農耕為主保持著，日出而作，日落而息的民風。

*番花腳鹿角樹

浦南村至今仍保存一棵樹齡達 370 餘年的鹿角樹，據傳係荷蘭人定居所種植，每年四月至七月為開花期，這也是人們普遍稱之的「雞蛋花」，花朵是白底黃心品種，花心顏色像是蛋黃，只是此時不是開花季，但仍被該樹的樹幹壯碩且形狀奇特覺得驚奇，更為它就在此地，日曬雨淋、屹立不搖的輪經台灣的歷史與世代變遷而感動與驚嘆，這極具文化資產保存之價值。

*「荷蘭公廟」(「聖人公廟」)

鹿角樹生長在埔南村東南方約兩百公尺的一處田野間，樹旁並有一間小廟祠，供奉「荷蘭公」與「聖 人公、聖人媽」這也是埔南村一帶的信仰中心，牆壁更可以看到上面貼著類似紅色字條的捐贈感謝狀，供桌上擺放著飲料餅乾的供品，荷蘭公就如同當地的土地公靜靜守候著居民。

*馨香宮

在雲林遊走，除了寬廣的海埔新生地，還可見到大大小小的寺廟林立。而馨香宮也是當地村民信仰中心，祀奉朱府千歲為主神， 每年農曆八月十四日為其誕辰紀念日。建在今興南國小之南，再遷建學校之後，第三次 遷建學校之前，均坐東向西。另傳說昔時自大陸 漂來王船進入寓捕頭(今之外埔)內，船上有朱、 邱、順(舜)府千歲之香袋及香爐，後由頂口湖， 外埔、內庄之代表擲筊決定，由頂口湖請邱王、 外埔請朱王、內庄請順(舜)王分別奉祀。廟內雕梁畫柱，梁柱色彩鮮豔與細緻畫像繁多，華麗莊重。